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锦城国际娱乐,婆婆给我一袋面,做出来的馒头花卷黑乎乎,家人却争着抢着吃

2020-01-11 17:32:20 阅读量:3012

锦城国际娱乐,婆婆给我一袋面,做出来的馒头花卷黑乎乎,家人却争着抢着吃

锦城国际娱乐,看到这个标题,不要觉得夸张,首页图只是被我p亮了一些,这花卷的本色确实发黑。上星期,婆婆送来一袋面粉,面粉本身的颜色还行,闻着特别香,有麦子本身的香味。婆婆说是买的麦子,让人加工的,没有添加任何东西。面粉是好,就是蒸出来的发黑,但是口感却带点甜味。

现在吃的粮食,经过多道程序,反复加工,确实等我们吃到嘴里的时候,营养也所剩无几了。更多的人都想追求粮食本身的味道,希望吃到最原始最营养的口粮。所以对婆婆送来的这一袋子面,我都有些舍不得吃的感觉。

晚上做了几个芝麻椒油花卷试一试。

面粉300克,酵母粉3克,清水150克,黑白芝麻20克,盐2克,花椒油适量。

1、面粉中加入酵母粉,加入清水,搅成面絮状。

2、揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。

3、芝麻和盐用料理机打碎。或者用擀面杖擀碎。

4、,面团发酵至两倍大,内部呈明显的窝蜂状。

5、将面团排气,擀成长方形。

6、刷上一层仲景花椒油。

7、尽量刷均匀,边上留1厘米不刷。

8、撒上芝麻盐。

9、从一边卷起来。

10、切块,每两个重叠。

11、用筷子在中间压一压。

12、左手向前,右手向后翻转,在后面重叠。

13、依次做好,醒15分钟。

14、砂锅烧水。

15、水开,坐上蒸笼。

16、大火蒸15分钟。

蒸出来不会向外面卖的那么白。

但是真的很好吃!

仲景花椒油麻而不辣,搭配芝麻盐,味道特别棒!

纯天然的才是最健康的!尽管蒸出来的花卷颜色不好看,但是不管大人、孩子吃了一口就停不下来啦!花椒油的麻只是微微的麻,孩子也愿意吃。赶紧试一试吧!